Culinária Alternativa

AADV-PC

 

A AADV-PC vem desenvolvendo um trabalho com Culinária Alternativa e , a partir de agora , elaboramos um cardápio visando oferecer serviços de coffee break para pessoas e empresas interessadas em alimentos de qualidade a baixo custo.
O cardápio é elaborado buscando atender melhor suas necessidades e/ou de sua empresa, oferecendo um lanche saudável, saboroso, nutritivo, de baixo custo e, sobretudo valorizando as propriedades nutricionais de cada alimento.
Todos os pratos são preparados durante as aulas, pelos alunos com deficiência visual total ou baixa visão, orientados pela professora de culinária alternativa. Os pratos possuem adaptabilidade para serem oferecidos aos diabéticos, se solicitado. Outro diferencial do cardápio oferecido pela AADV é que todas opções levam ingredientes integrais , cozidos ou assados, pois não trabalhamos com frituras.

Opções em Pães	• abóbora • arroz, • Banana • cenoura, • ervas • Integral, • milho • pão de queijo de inhame, • Rosca de abóbora
Opções em bolos	• bagaço de milho • Casca de Banana, • casca de laranja, • de pão • farinha de milho • fubá cremoso, • integral, • iogurte, • maçã com canela, • rocambole de aveia e mel • rocambole de geléia de casca de abóbora, • soja
Opções em bolachinhas	• aperitivo de queijo, • bolachinha de aveia • biscoitinho integral • bolachinhas de casca de banana • bolachinhas de casca de maçã • bolachinhas de milho • broinhas de fubá • cookies de granola com gotas de chocolate, • Cookies de granola, • palitos de cebola, • pasteizinhos de casca de maçã, • rosquinhas de banana
Opções em aperitivos	• Almôndegas de arroz • Aperitivos de casca de abóbora • bolinhas de fubá com queijo, • bolinhos de proteína vegetal ou carne de soja, • bolinhos de vegetais • Croquete de cenoura, • Croquete de chuchu • Croquete de couve • empadinhas de brócolis • empadinhas de pão • esfirra de folhas de couve-flor • folhadinhos de abóbora • pasteizinhos de berinjela • quibe de berinjela • quibe de cenoura
Opções em patês	• Ervas finas, • cenoura, • espinafre, • rúcula com tomate, • talos de couve, • berinjela • (base ricota ou requeijão caseiros feitos pela AADV)
Docinhos	• balas de gelatina, • bombocado de mamão, • bombocado de pão • brigadeiro de mandioca, • Cocada de chuchu, • curau de cabotiá • queijadinha de pão
Sucos	• abóbora, • Acelga • batata com menta • casca de mamão • couve, • inhame • laranja com banana, • laranja com beterraba, • Laranja com mamão, • mandioca, • soja com coco

Foto: Coffee Break dias 22 e 23/10/2011 preparado pela AADV-PC

Contatos e encomendas:

AADV-PC 3714-3807 ou 3697-5182