ÁGUA NA BOCA
por CIBELE PENIDO PEREIRA

ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Ingredientes:
½ kg de carne moída
1 pacote de creme ou sopa de cebola
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de queijo mussarela fatiado
Cheiro verde
Sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere a carne moída com o creme de cebola, o cheiro verde e o sal. Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel alumínio ou papel manteiga e abra a massa com um rolo , na espessura de aproximadamente 1 cm. Recheie com presunto e o queijo. Se desejar, coloque também milho verde, ervilha e requeijão. Enrole a carne com a ajuda do papel, formando um rocambole. Leve ao forno alto , por aproximadamente meia hora ou no microondas por quinze minutos.
Observação importante: caso utilize o microondas jamais enrole em papel alumínio.